Robimy je sami, gdy mamy zbyt wiele warzyw, by spożyć je, dopóki są dobre. Jednak często z braku czasu nie prowadzimy przydomowego ogródka, lub też po prostu nie mamy takiej możliwości. Przetwory, bo o nich mowa, towarzyszą nam od bardzo dawna. W każdym kraju możemy spotkać wiele ich rodzajów. Nie inaczej jest na Ukrainie. Tam przetwory warzywne również są bardzo popularne. Mogą stanowić przekąskę, są świetnym dodatkiem do alkoholu oraz składnikiem wielu dań. Przetwory, pomimo, że z definicji są w pewien sposób przetworzone, poddawane obróbce termicznej, nadal zawierają w sobie wartości odżywcze. Warto po nie sięgać, gdy nie mamy dostępu do świeżych warzyw. Wystarczą odwiedziny w sklepie internetowym z żywnością ukraińską https://www.best-market.pl/ by móc zaopatrzyć się w pyszne danie o oryginalnym smaku.
Klasyczne warzywa w słoiku
Na całym świecie odnajdziemy warzywa w słoiku. Marynowane warzywa mogą stanowić dodatek do mięs, sałatek i innych dań. Jednymi z najpopularniejszych są tu oczywiście ogórki, kiszone czy konserwowe, które są klasyką w każdej kuchni. Jeśli myślimy o przetworach z pomidorów, to najczęściej myśl przychodzi nam ketchup, pasta pomidorowa, pomidory w puszce. U naszych wschodnich sąsiadów możemy odnaleźć kiszone pomidory. Są zaskakujące w smaku, ale przy tym wyjątkowo smaczne. Na Ukrainie zazwyczaj podawane są jako zakąska, są tam niezwykle popularne.
Warzywa w formie sosu
Jak dobrze wiemy, z warzyw możemy przyrządzić smaczne sosy. Grzybowy, czy też pomidorowy, serwowane do ziemniaków, gołąbków, co tylko dusza zapragnie. Jednak na klasycznych sosach świat się nie kończy. Wspaniała pasta z cukinii, pyszna pasta z bakłażanów... To tylko niektóre przykłady sosów i dipów jakie możemy spotkać na Ukrainie. Dużo bardziej dla nas egzotyczny będzie sos adżika. Możemy go również spotkać pod nazwą adżyka. Czym jest jednak ten smaczny wytwór. Sos adżika bazuje na przyprawach i ziołach, których w składzie odnajdziemy bardzo wiele, kolejnym składnikiem są pomidory oraz w zależności od regionu, papryka, jabłka marchew. Jest niezwykle aromatyczny. Podawany jest do wielu dań, mięs, warzyw, nabiału. Jeśli chcielibyśmy spróbować sosu adżika, możemy go odnaleźć pod adresem https://best-market.pl/przetwory-warzywne/adzyka-adzika/ .
Sałatki warzywne
Sałatki to kolejny przykład przetworów warzywnych. Często możemy odnaleźć właśnie warzywa, w formie sałatek, zapakowane do słoików. Tutaj również mamy pełen wachlarz do wyboru. Od kapusty kiszonej, leczo, marchwi, ogórków aż po bakłażana i cukinię. Zawsze możemy odnaleźć sałatkę, która będzie albo doskonałym dodatkiem do obiadu, albo będzie stanowić danie samo w sobie. Chętnie sięgamy po nie, gdy nie mamy czasu sami ich przygotować, ale również, gdy zjawią się niespodziewani goście.
Komentarze